STANGENSELLERIE-APFEL-SUPPE

Zutaten
– Stangensellerie (auch mit Blättern)
– Karotten
– Äpfel
– Roter Gemüsepaprika rund oder als Spitzpaprika
– Etwas Öl zum Anbraten
– Frisches oder getrocknetes Liebstöckl
– Ev. etwas Salz

Zubereitung
– Stangensellerie mit Blättern, Karotten, Äpfeln, rotem Gemüsepaprika kleinschneiden
– In etwas Öl sanft anbraten
– Mit heißem Wasser aufgießen und weich kochen
– Mit Liebstöckl und ev. etwas Salz würzen und pürieren

Wirkung
– Senkt aufgestiegenes Yang und blockiertes LeberQi
– Wirkt diuretisch/harntreibend

Vorsicht
Stangensellerie wirkt durch seine harntreibende Wirkung trocknend.
Bei vorliegenden Trockenheitszeichen kann dieses Gericht daher nicht verwendet oder muss pausiert werden, falls diese auftreten.

Trockenheitszeichen sind z.B.:
– Trockene Nagelbette
– Trockenes Gefühl im Mund
– Trockene Haut oder Schleimhäute
– Harter Stuhl
– Längs- oder Querrisse auf der Zunge)