Gegrilltes Gemüse und Früchte mit Yoghurt-Dip
Zutaten:
Gemüse und Früchte:
Zucchini
Melanzani
Patisson-Kürbis
Zuckermaiskolben
Ananas
Yoghurt-Dip:
Tomaten
Gelbe Paprika
Yoghurt
Salz
Zubereitung:
Gemüse und Früchte in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
Auf einem heißen Grill oder über der Lagerfeuerglut auf beiden Seiten anbraten, bis sie weich sind
Ev. etwas salzen
Dazu einen Yoghurt-Dip reichen
Tomaten und gelbe Paprika in sehr kleine Stückchen schneiden oder hacken
Mit Yoghurt vermischen
Wirkung:
Bildet Säfte, kühlt Hitze, tonisiert Qi