Schlagworte: Bildet Säfte, Senkt aufgestiegenes Yang
Stangensellerie-Apfelsuppe
Zutaten
- Stangensellerie mit Blättern
- Karotten
- Äpfel
- Roter Gemüsepaprika rund oder als Spitzpaprika
- Etwas Öl zum Anbraten
- Frisches oder getrocknetes Liebstöckl
- Ev. etwas Salz
Zubereitung
- Stangensellerie mit Blättern, Karotten, Äpfeln, rotem Gemüsepaprika kleinschneiden
- In etwas Öl sanft anbraten
- Mit heißem Wasser aufgießen und weich kochen
- Mit Liebstöckl und ev. etwas Salz würzen und pürieren
Wirkung
Senkt aufgestiegenes Yang und blockiertes LeberQi.
Vorsicht
- Äpfel und Gemüsepaprika wirken zwar Säfte bildend, der Stangensellerie wirkt jedoch diuretisch/harntreibend
- Daher bei Säfte- oder Yin-Mängel (Quer- oder Längsrisse auf der Zunge) oder Blut-Mangel vermeiden
- Bei subjektiv empfundenen Trockenheitszeichen pausieren (z.B. trockene Nagelbette, trockenes Gefühl im Mund, harter Stuhl)