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Zum Frühstück oder Zwischendurch
Schlagworte: Bildet Blut, Bildet Säfte, Kühlt Hitze

Gebratene Tomaten mit Rührei


Zutaten:

Tomaten
Rapsöl o.ä.
Verquirrelte Eier
Salz
Frischer, gehackter Schnittlauch


Zubereitung:

Tomaten waschen und in nicht zu kleine Stückchen schneiden
In etwas Rapsöl o.ä. kurz anbraten (nicht zu weich werden lassen)

Verquirrelte Eier darüber geben

Etwas salzen
Gemeinsam fertig braten, bis die Eier gestockt sind

Etwas Schnittlauch darüber streuen

Auch als Zwischenmahlzeit oder Abendessen


Wirkung:

Bildet Blut, bildet Säfte, kühlt Hitze

28. September 2016/von TCM-Team
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